
Per la Toscana, ci viene in mente la ribollita, che ai suoi tempi si chiamava “zuppa di magro”. Siete curiosi di sapere come la preparava?…
Per la Toscana, ci viene in mente la ribollita, che ai suoi tempi si chiamava “zuppa di magro”. Siete curiosi di sapere come la preparava?…
Pensando alla terra di origine dell’Artusi, la bella Romagna, abbiamo pensato di riproporvi una ricetta che il gastronomo letterato cucinava così: Le chiamo tagliatelle, perché…
In omaggio a Pellegrino, abbiamo deciso di proporvi alcune ricette tratte dal suo manuale ed in questo articolo parleremo della ricetta dei biscotti che erano presenti…
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